冰箱里放了太平洋在线手机版很久的食物
舍不得扔
认为冰箱就是食物的“保险箱”
你xg111企业邮局也会有这种“节俭心理”吗？
可这种“舍不得”很容易引发“大问题”
01
冷藏大半年的豆皮导致食物中毒
一对六旬夫妻，将冰箱里冷藏了大半年的豆皮焯水凉拌后吃下，没想到当天就出现了腹泻、呕吐的症状。
夫妻俩以为吃坏了肚子，没当回事。直到他太平洋在线们的女儿发现豆皮已经开封且过期了大半年，才带他们去了医院。
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住院当天，她的爸爸一度出现低血压休克，凌晨被紧急转院抢救。
经医生诊断，这对夫妻因为食物中毒引发了急性肠胃炎。
02
冰箱里的四种致病菌
03
三类食物不宜长期放冰箱
主食类
如大米、小麦、高粱、花生、玉米、糕点等。
坚果类
如核桃、开心果、腰果、杏仁、花生、瓜子等。
重点提醒
主食类和坚果类食物容易发霉，长期存放在冰箱中会滋生黄曲霉毒素。
这是一种剧毒物质，一次过量食用可导致急性中毒，长期摄入可致癌。
河鲜、海鲜类
如鱼、虾、蟹、螺、蚌、蚬等。
重点提醒
河鲜、海鲜类食物储存太久后，其中的溶性蛋白质会大量流失，还会产生氨、硫化氢等有害物质，人食用后可能发生中毒。
河鲜、海鲜类食物易滋生李斯特菌，摄入后可引起腹泻、发烧、中毒、血液和脑组织感染等多种严重后果。
04
如何正确使用冰箱？
来源：“健康中国、老年健康报”微信公众号
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